按照发布的数据，我们人均猪肉的消费大约是每年27公斤摆布，比拟之下：2023年人均猪肉消费量不少于50公斤（带骨头）；2022年丹麦人均猪肉消费量不少于63公斤（带骨头）；2022年荷兰人均猪肉消费量不少于77公斤（带骨头）。

　　若是只看牛肉的消费总量，我们2023年大约正在1000万吨摆布，世界排名第二，但2023年我们国内的牛肉出产只要718万吨摆布，跟需求比拟，缺口较大，那就只能进口了，所以我们是世界上最大的牛肉进口国度。

　　说起进口肉、蛋、奶，肉必定是首当其冲的。有专业的网友已经点评过进口肉类的两大根基功能：让更多通俗老苍生吃得起肉。意义是若是不进口大量肉类，次要肉类的价钱其实并不亲平易近。另一个功能就是可以或许让口粮更平安，意义是若是肉类供应不脚，人们的“饭量”会变大，口粮就会显得相对不脚了。

　　2023年我们一共进口的猪肉及猪杂碎约为286万吨，同比降49%，这也就注释了我们为何牛肉进口量猛增，可是，我们也有猪肉及生猪出口的，只是跟进口比拟，实正在太少了。

　　这几年西班牙的猪肉对我们出口极大，曾经跨越了丹麦、荷兰等国度对我们的猪肉出口。2023年我们进口猪肉的来历次要有18个国际市场，其班牙、巴西、丹麦、美国、荷兰、智利、英国、法国和别离占27%、24%、11%、7%、7%、6。5%、4。4%、4。2%、3。7%和2。1%，合计占97%摆布。

　　这里需要留意一下巴西、美国、阿根廷这三个国度：无论是牛肉进口、猪肉进口、鸡肉进口等各类动物卵白质，这三个国度，特别是巴西和美国，简曲就是我们最大的“冷冻肉仓库”。我们也已经出口牛肉，但比来这些年，数量曾经极低了，跟进口比拟，能够忽略不计。

　　好比2023年，我们就进口了冻鸡爪约67万吨，进口额约19亿美元，占总进口额的55%摆布，所以有来由思疑比来这些年吃烧烤，好比烤鸡爪、烤鸡翅、烤鸡腿、烤鸡杂等等，有相当数量是进口的。

　　因为2022年欧盟猪肉市场供需偏紧，西班牙为了优先保障欧洲市场——特别是那些吃猪肉比我们更狠的中北欧国度，所以出口给我们的猪肉其实是下降了50。2%，但仍有43万吨摆布。

　　所以俄罗斯只能告急从阿塞拜疆、土耳其等国度进口鸡蛋，仅2024年上半年，俄罗斯从土耳其等国度进口了不少于12亿枚鸡蛋。